Molti sono i Rifugi e le Malghe che si possono raggiungere con semplici passeggiate da Selva di Cadore.
Presso le Malghe della valle è possibile acquistare prodotti tipici dai formaggi di mucca e capra alle ricotte affumicate, ricotte fresche il burro ed altri latticini. Presso i Rifugi dislocati ai piedi delle Dolomiti è possibile apprezzare i piatti della tradizione locale i Casunziei alle rape rosse, i canederli ,gli gnocchi di patate, la polenta con funghi o selvaggina i formaggi locali e i dolci dallo strudel di mele alle crostate di marmellata al mirtillo e lampone.

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